こんにちは。昨夜に生地を仕込んで冷蔵庫で一次発酵させといたのを今日成形して焼きました。ツバ広めのスイートブール(帽子パン)とクリームパン。前回のスイートブールは翌日になるとベタベタになってしまってたので、今回は焼く前に粉糖をふってみました。…
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