こんにちは。 以前あったリクエストにお答えしましてピールとジャムの作り方です。皮を洗い一晩水に浸ける。 皮の白い部分をスプーンなどでこそぎ落とす。 細切りにする。 お湯で2回茹でこぼす。 ピールのお砂糖は皮の分量の60%から80%くらい ジャムは50%か…